Torta integral de maçã

Bom diaaaaaa!
A receita de hoje é de uma amiga muito especial e importante na minha vida. Ela é um exemplo de determinação porque perdeu 36kg e deixou de lado, além dos quilos a mais, toda a vergonha e paranoia. Hoje ela leva uma vida super saudável e pratica exercícios físicos diariamente. Resumindo? Tenho MUITO orgulho dela. Agora... vamos a receita!

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- 1 xícara de adoçante culinário ou demerara ouuuuu mascavo;
- 3 ou 4 ovos;
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 xícara de maçã picada;
- 1 xícara de passas (pode ser nozes, castanhas, etc);
-  1 colher de canela;
-  4 colheres de óleo de coco ou canola.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao forno para assar em fogo médio.

Fácil, né?
Experimente fazer!
Beijos.

Pizza de couve flor

Já to um tempão pra fazer essa receita, então hoje resolvi testar. E sabe de uma coisa? Deu certo e ficou muito gostosa. Eu e minha mãe comemos tudinho.

Ingredientes:

- 1 couve flor média;

- 1 clara;

- Sal à gosto.

Modo de preparo:

Corte a couve flor e cozinhe. Amasse com um garfo ou triture no liquidificador (não esqueça de tirar toda a água) e depois misture a clara. Despeje em uma forma de pizza e leve ao forno até a massa secar e endurecer (25 min). 

Monte a pizza com o recheio que quiser. Eu coloquei frango refogado, tomate, mussarela light e orégano. Depois é só levar ao forno pra aquecer.

Mais fácil que isso? Impossível!

Beijos,

Fran.

 

Brigadeiro de chuchu

Quem aqui odeia chuchu? EEEEEU! Mesmo odiando e duvidando que essa receita fosse dar certo eu resolvi tentar. Pois é, às vezes o medo de arriscar não nos permite experimentar coisas novas por puro preconceito. Resolvi então deixar esse medo de lado e pra minha surpresa DEU SUPER CERTO e não ficou com gosto de chuchu! Hahahahaha 

Ingredientes:

- 1 chuchu médio;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 gema;
- 1 colher de chá de amido de milho;
- 3 colheres de chá de cacau em pó;
- 3 colheres de chá de adoçante culinário em pó;
- 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado.

Modo de preparo:

Numa panela cozinhe o chuchu cortado com água e a essência. Deixe cozinhar até ficar bem macio. Após, escorra a água e coloque o chuchu no liquidificador com a gema, o leite em pó e o amido de milho. Bata bem até ficar um creme. Coloque essa mistura na panela novamente e acrescente o cacau e o adoçante. Misture bem até formar uma consistência de brigadeiro. Coloque numa refratária e leve pra geladeira pra esfriar mais ou menos 1 hora.

Fácil, né?
Beijos,
Fran.