Bolinho de arroz assado

Sobrou arroz integral e não quer jogar fora? Aproveita e faz um bolinho... bem simples a receita. Anota aí os ingredientes:

Ingredientes:

- 2 ovos;

- 1/2 xícara de leite desnatado;

- 4 xícaras de arroz integral cozido;

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral;

- Sal a gosto;

- 1/2 xícara de cebolinha picada;

- 1/2 xícara de salsinha;

- 1/2 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Numa tigela misture todos os ingredientes. A massa é levemente mole, usar duas colheres para conseguir fazer os bolinhos. Coloque numa forma untada ou forrada com papel manteiga. Outra opção é usar forminhas de empadas. Leve ao forno até dourar mais ou menos 30 minutos.

Beijos,

Fran.