Waffle de batata doce da Lais Menin

O post de hoje é especial porque essa receita é da Laís (no Instagram @laismenin) e ela é uma grande inspiração pra mim. Ela é conhecida como #formigafit porque AAAAMA doces e adapta suas receitas em doces lights e proteicos.

A história dela é linda! Eliminou 12 kg com reeducação alimentar e exercícios físicos. Hoje ela está com um corpãããããão e o melhor: está vindo morar em Floripa! Sigam o Instagram dela geeeente!

Antes e depois da Lais

 Então vamos a receita! 

Ingredientes:
- 100g de batata doce cozida e amassada;
- 3 claras;
- 1/2 scoop de whey de baunilha;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Essência a gosto (usei de baunilha).

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e colocar na máquina de waffle untada. Como eu não tenho essa máquina, fiz panquequinhas.

Ótimo pré treino!!!

Beeeeijos,
Fran.

Bolo de banana sem farinha e sem açúcar

Demorei pra postar a receita, mas não esqueci! A semana passa tão rápido e eu tenho taaaanta coisa pra fazer da escola que acabo não tendo tempo livre pra me dedicar ao blog.
Mas, porém, contudo, todavia, entretanto, BUT.. cá estou eu!
Hoje a receita é MEEEEGA fácil e bem gostosa. Fiz esse bolinho pra comer no meu lanche da tarde.

Os ingredientes:

- 2 bananas (beeeem maduras, quase estragando);

- 1/2 xícara de uvas passas pretas;

- 2 ovos pequenos;

- 1/4 xícara de óleo;

- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa.

Na hora de assar fiquei na dúvida se deveria enfarinhar ou não a forma, então untei com óleo de canola e polvilhei farinha de trigo integral. Acredito que dê para polvilhar com aveia em flocos finos (é que eu só tinha a aveia normal).

Bolo integral de chocolate sem lactose

Boa noite people!

Estou de volta a minha rotina de trabalho, graças a Deus! Assim eu consigo manter a dieta e me dedicar mais ao blog.

Hoje eu fiz um bolo de chocolate integral e sem lactose. Os ingredientes eu adaptei com o que tinha em casa. Anota aí os ingredientes:

- 3 ovos;

- 1 xícara de farinha de trigo integral;

- 1 xícara de farinha de berinjela (pode ser farinha de maçã)

- 1 xícara de cacau em pó;

- 1 xícara de açúcar demerara;

- 1 xícara de óleo de canola (pode ser o de girassol);

- 1 xícara de água morna;

- 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

Junte os ingredientes secos numa tigela e acrescente o óleo. Misture bem e acrescente os ovos. Quando a massa estiver bem misturada, acrescente a água morna aos poucos e por último o fermento. Não tem segredo, é super fácil.

Feito isso, unte uma forma com óleo de canola e leve no forno pré aquecido por 35 minutos mais ou menos.

Bom apetite! :D

Esse será meu lanche da manhã e da tarde.

Beijinhos,

Fran.

Torta de banana com ricota

Doces são uma delícia e todo mundo gosta. Eles fazem parte do dia a dia das pessoas e trazem a sensação de prazer e bem-estar quando são consumidos. O programa Bem Estar da Globo mostrou hoje (03/02) receitas com poucas calorias e eu anotei essa pra fazer e mostrar pra vocês.

Ingredientes:

- 5 bananas maduras;

- 1 peça de ricota prensada;

- 1 1/2 caixa de pudim diet sabor baunilha;

- 2 1/2 xícaras de leite desnatado (usei sem lactose);

- Canela à gosto para polvilhar.

Modo de preparo:

Corte as bananas em fatias, forre o fundo da forma e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje sobre as bananas. Polvilhe com canela em pó e leve para assar em forno médio até que a torta fique dourada.

Rendimento: 24 porções

Valor calórico por porção: 50 kcal

Beijos,

Fran :*