Fricassé de frango light

Estou tentando voltar a vida saudável, eu JURO! 

Hoje fiz um fricassé de frango substituindo os ingredientes gordinhos por opções mais saudáveis e deu super certo. Vim compartilhar com vocês...

Ingredientes:

- 2 peitos de frango desfiados;

- 1 cebola picadinha;

- 1 tomate picadinho;

- 1 dente de alho picado também;

- Molho de tomate sem açúcar, gordura e sal;

- Sal à gosto;

Para o molho:

- 1 lata de milho;

- 1 pote de requeijão zero gordura (pode ser light também);

- 1 lata de creme de leite LEVE;

Modo de preparo:

Refogue o frango com o alho, tomate, cebola, sal e o molho de tomate. Reserve.

Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite. Junte essa mistura ao frango refogado e coloque numa refratária.

Coloque queijo mussarela light em cima (eu não tinha em casa e coloquei o normal mesmo) e leve ao forno por 30 minutos ou até borbulhar.

Sério, fico tooooooooooop demais!

Beijos,
Fran.