Panqueca salgada

Essa panqueca virou minha queridinha, rende dois discos e é super proteica. Anote:

1 ovo
2 claras
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador e preparar em uma frigideira de teflon untada com óleo de canola. Recheie a seu gosto e bom apetite!

 

Brigadeiro de banana

Vontade de comer doce? Então olha essa receita que fáááááácil e gostosa.

Ingredientes:

1 banana nanica
1 colher de sopa de cacau
1 colher rasa de cafezinho de canela em pó
1 castanha do pará triturada

Modo de preparo:

Amassar a banana com um garfo e colocar em uma panela em fogo baixo e ir mexendo até escurecer. Adicionar o cacau e a canela e continuar mexendo até desprender do fundo da panela. Retirar do fogo, acrescentar a castanha e deixar esfriar.

Geeeente, fica MUITO bom! Dá vontade de comer uns 50! hahahaha

Beijos,
Fran

Suflê de vegetais

Oi gente! Tudo bem? Hoje eu trouxe uma receita de suflê de vegetais. Confesso que tenho grande dificuldade em comer legumes, então preparei esse prato e resolvi compartilhar com vocês.

Os ingredientes:

- 6 claras batidas em neve

- 1 prato de sopa de vegetais crus picados (em torno de 1 cm)

- 6 gemas

- Sal

- Azeite de oliva para untar

- Temperos: orégano, salsinha, cebola, alho, tempero verde, pimentas.

Modo de preparo:

- Bater as claras em neve e reservar.

- Misturar cuidadosamente os vegetais, as gemas, o sal e os temperos.

- Untar a forma com o azeite de oliva e levar ao forno pré-aquecido.

- Retirar quando o palito estiver desgrudando.

Fácil, né? E suuuuuuuuuuuuuper saudável! 

Beijos,

Fran.

Tapioca: uma substituição saudável e inteligente.

Fazer substituições inteligentes faz parte de uma alimentação saudável. A tapioca é versátil e pode ser amiga da dieta. Ela não contém glúten, substitui o pão branco e pode ser preparada em formato de panqueca e até pizza. Quer saber como fazer essa delícia? Aproveite a receita.

Ingredientes:

- 500 g de polvilho doce

- 1 colher de café de sal

- 300 ml de água

Recheio:

Conforme sua preferência. Eu fiz de frango refogado com legumes.

Modo de preparo:

- Coloque o polvilho em uma vasilha e aos poucos vá acrescentando a água.

- Misture com as mãos.

- Peneirar o polvilho já molhado, em porções pequenas, ou seja, aos poucos.

- Depois de peneirado, aquecer uma frigideira.

- Colocar a massa de polvilho, já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira.

- Deixar por alguns minutos até soltar da frigideira, virar a tapioca e esperar soltar o outro lado também.

Está pronta! Você pode rechear com queijo cottage, frango, peito de peru, etc. Se preferir recheio doce, acrescente geleias sem adição de açúcar ou pasta de amendoim.

Bom apetite!!!

Beijos, Fran.

Crepe de whey: uma opção para o jantar

Boa noite, gente!
Hoje fiz uma receita super gostosa e prática para o jantar e vim compartilhar com vocês. É um crepe de whey que minha nutricionista passou.

Ingredientes:

2/3 do scoop (medidor) de whey (20 g) - Usei o sabor chocolate
- 2 claras

Modo de preparo:

Bater com o mixer ou no liquidificador os ingredientes.
Pré aquecer uma frigideira antiaderente e untá-la com óleo de canola, retirando o excesso com papel toalha. Despejar 1/3 da massa sobre a frigideira de modo homogêneo para formar um disco.
Deixar cerca de 2 minutos ou até as bordas se desprenderem da frigideira e virar a massa com o auxílio de um garfo ou espátula.
Deixar dourar mais 1 minutinho e pronto!!!

Você pode rechear com frutas, com queijo cottage ou peito de peru.

Recheio de banana com canela e cobertura de morango com coco.

Bom apetite!

Beijinhos,
Fran.

Barrinha de cereal caseira

A barrinha de cereal é algo muito prático e saudável para o dia-a-dia. Esta foi a primeira receita que eu fiz, e adorei! A receita é da Mimis e resolvi compartilhar com vocês esta delícia!

Ingredientes:

- 2 xícaras de aveia em flocos

- 2 claras

- 2 bananas passas (usei uva passa)

- 1 banana amassada

- 3 colheres de sopa de mel

Os ingredientes

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture. Unte a forma com óleo de canola e coloque a massa. Eu já fiz o formato que queria. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos. Retire as barrinhas da forma somente quando estiverem frias.

Como ficou a massa

Antes de ir ao forno

Prontinhas!

Gostou? Experimente fazer também! Pode ser seu lanchinho da manhã ou da tarde.

Beijos,

Fran.

Smoothie de banana com linhaça

Oi gente! Como precisei tirar um dente ciso, não posso comer nada sólido, somente líquido e pastoso (gelado). Então uma amiga minha me indicou essa delícia refrescante e saudável e vim compartilhar com vocês! 

Você vai precisar de:

- 1 banana (usei duas porque eram muito pequenas)
- Meio copo de água
- 1 colher de sopa de linhaça

Modo de preparo:

Corte a banana e coloque no congelador por aproximadamente 2 horas. Misture a água com a linhaça e reserve. Coloque a banana congelada com a água e a linhaça no liquidificador. Bata por 2 minutinhos e pronto!!! Fica uma delícia!!!

Curtiu? Você pode tomar no lanche da manhã ou no lanche da tarde. Ele me deixou bem satisfeita.

Beijinhos,
Fran!