Suflê protéico de atum

Olha a receita que eu fiz e que foi um arraso!

Muito fácil, nutritiva e com pouquíssimo carboidrato. Você pode usar o recheio que quiser, só não pode ser muito úmido.

Ingredientes:

- 1 lata de atum em água (ou frango desfiado/carne moída);

- 1/2 tomate;

- 1/2 cebola;

- 1 colher de sopa de aveia em flocos (ou amaranto);

- 2 ovos inteiros;

- 75 ml de leite desnatado ou de soja (usei sem lactose);

- Salsinha e cebolinha a gosto;

- 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Corte o tomate e a cebola em quadradinhos e escorra a água do atum. Bata ligeiramente os ovos e acrescente os demais ingredientes. Misture bem. 

Unte uma forma com óleo de canola ou azeite de oliva e coloque a massa. 

Asse em fogo médio e em banho maria por 30 minutos, ou até dourar!

Essa é uma ótima opção para o jantar.

Bom apetite!

Beijos,

Fran.