Panqueca salgada

Essa panqueca virou minha queridinha, rende dois discos e é super proteica. Anote:

1 ovo
2 claras
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador e preparar em uma frigideira de teflon untada com óleo de canola. Recheie a seu gosto e bom apetite!