Pra quem já enjoou de comer batata doce cozida ou assada, recomendo o chips. Fácil e crocante, é uma ótima opção saudável além de excelente fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico.
Quer experimentar? Anota aí...
Ingredientes:
- 1 batata doce pequena
- 500 ml de água
- Uma pitada de sal
- Pimenta do reino
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
Lave bem a batata, tire a casca e corte em lascas finas. Coloque de molho na água com o sal e a pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos. Escorra as fatias e coloque num prato untado com azeite de oliva (cuidado para não colocar uma em cima da outra). Leve no microondas por 3 minutos, parando depois de cada minuto para desgrudar as batatas do prato. Quando as batatas estiverem douradas, tire do microondas.
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| Esse foi meu almoço saudável de hoje. As batatinhas ficaram uma delícia! |
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Beijos,
Fran.
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