Omelete de forno

Vamos começar a semana com  uma receita deliciosa? Hoje eu inventei um omelete de forno com o que tinha em casa. Vamos aos ingredientes:

- 4 claras;

- 3 gemas;

- 1 lata de atum sólido ao natural;

- 1/2 cenoura picadinha e cozida;

- 1 tomate picadinho;

- 1/4 de um copo pequeno de leite (usei sem lactose);

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Pique o tomate em quadradinhos. Pique a cenoura e cozinhe. Lave BEM o atum (contém muito sódio). Bata as claras e depois misture 3 gemas, a cenoura, o tomate e o sal. Misture o leite com o fermento e deixe crescer. Acrescente essa mistura aos ovos. 

Unte uma forma com óleo de canola ou azeite de oliva e leve ao forno pré aquecido.

Fácil e proteica!

Beijos,

Fran.

Panqueca delícia

Bom diaaaaaa! A receita de hoje é fácil e gostosa. Ideal pro café da manhã. 

Ingredientes: 

- 2 claras;
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de leite desnatado;
- 1 colher de café de fermento em pó;
- Canela a gosto. 

Modo de preparado:

Bate tudo e faz na frigideira antiaderente igualzinho a panqueca. Doura dos dois lados e está pronta! Depois é só rechear. A minha recheei com pasta de amendoim e banana. 

Ficou uma delicia! Espero que vcs gostem. Beijos. 

Bolo integral de maçã

Eu volteeeeeeeei, voltei para ficarrrrr... porque aquiiiiiiiii, aqui é meu lugar! hahahaha

Depois de quase 1 mês sem postar no blog, eu estou de volta! E pra começar 2014 com o pé direito, trouxe uma receita bem gostosa e super especial. 

Quem me ensinou a fazer esse bolo integral foi a Simone, uma amiga minha. Vi que ela postou no Instagram e pedi a receita. Querem aprender a fazer? Anotem os ingredientes:

- 3 ovos;

- 1/2 xícara de óleo de canola;

- 1 xícara de açúcar mascavo;

- 3 maçãs;

- 2 xícaras de farinha integral;

- 1 xícara de aveia em flocos;

- 1/2 xícara de leite desnatado;

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a farinha integral e as cascas das maçãs. Depois, numa refratária, acrescente a aveia. 

Depois de tudo misturado, vem um segredinho... misture o leite com o fermento num copo e espere crescer. Vai virar uma espuma. Coloque na mistura do bolo e mexa devagar. Feito isso, pique as maçãs e acrescente na massa. 

Aí é só colocar numa forma untada e pré aquecer o forno. Mais ou menos uns 40 minutos e está pronto!

Fica uma delícia! A massa fica molhadinha!!! 

Beijos, 

Fran!

Bolinho de banana e aveia

Oi gente! A Receita de hoje serve pra comer no café da manhã ou pré treino. Olhem só que fácil e gostoso.

Ingredientes:

- 1 ovo;

- 1 banana madura amassada;

- 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão;

- 1/2 xícara de aveia em flocos finos;

- 1/3 de um potinho de iogurte desnatado ou grego;

- 1/2 colher de sopa de fermento;

- Canela a gosto.

Modo de preparo:

É muito simples, primeiro você bate no liquidificador o iogurte, o adoçante, a banana e o ovo. Em seguida leva para uma vasilha e mistura os outros ingredientes até formar uma massa homogênea. 

Você pode colocar numa forma normal (não esqueça de untar) ou em forminhas pequenas (usei de silicone, então não untei). Pré aqueça o forno e coloque para assar por mais ou menos 30 minutos. O ideal é que você tenha cuidado para o bolo não queimar. Faça o teste do palito, sempre funciona.

Gostaram?

Beijinhos,

Fran.

Torta integral de banana da Graça

Hoje eu trouxe uma receita muito gostosa e de uma pessoa MUITO especial: a Graça.

Como a maioria já sabe, trabalho numa escola da rede municipal de ensino e a Graça é responsável pela alimentação das crianças de 4 à 10 anos. Ela faz comidas MARAVILHOSAS e é super caprichosa. 

Ela sempre faz alguma coisa gostosa pro lanche dos professores e hoje ela me surpreendeu com essa torta integral de banana. 

Quer fazer? A Graça passou a receita:

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo integral;

- 1 xícara de trigo;

- 1 1/2 xícara de aveia em flocos;

- 2 colheres de margarina;

- 1/2 xícara de óleo;

- 2 copos de leite;

- Açúcar a gosto;

- 2 ovos;

- 6 bananas maduras.

Modo de preparo:

Faça uma farofa com as farinhas, a aveia, a margarina, o óleo, 1 copo e meio de leite e o açúcar. Reserve.

Corte as bananas na horizontal e monte a torta numa forma. Uma camada da farofa, outra de banana, e assim sucessivamente. A última camada deve ser de farofa. 

Misture os dois ovos com meio copo de leite e açúcar a gosto e regue por cima.

Leve ao forno por 30 minutos.

Ainda não fiz em casa, mas quero tentar fazer substituindo alguns itens. Por exemplo, eu não colocaria farinha branca, tentaria fazer só com a farinha integral. Não colocaria margarina, substituiria por óleo de canola ou óleo de coco. Leite usaria desnatado e colocaria adoçante para forno e fogão ao invés do açúcar.

Não sei se dá certo, vou tentar. 

Gostaram da receita?

Beijos,

Fran!

 

Cliques saudáveis

Oláááá minha gente! Hoje eu resolvi fazer algo diferente no blog. Sempre fotografo minha alimentação (porque gosto e sou viciada no Instagram), mas nem sempre posto as fotos. Então hoje vou mostrar pra vocês um pouco do que eu como.

Café da manhã (07:30):

Geralmente como pão integral ou tapioca. Gosto de rechear com geleia sem açúcar, cottage ou ovos mexidos (2).

Para beber costumo tomar meu suco verde detox. A receita você encontra aqui.

Lanche da manhã (10:00):

Iogurte desnatado com banana ou 5 amêndoas.

Esse iogurte é MUITO gostoso e tem pouca gordura.

Almoço (12:00):

Uma porção de salada mista (com legumes cozidos).

2 colheres de sopa de arroz integral OU batata doce OU aipim.

1 porção de carne branca grelhada.

Fiz uma pastinha de atum com cottage e cenoura. Fica leve e saudável.

Lanche da tarde (15:20):

Iogurte desnatado com fruta ou 2 ovos mexidos.

Encontrei essa pipoquinha no mercado e substitui meu lanche da tarde por ela.

Frozen de iogurte, morango e amendoim.

Lanche da tarde 2 / Pré treino (17:20):

1 fruta com uma colher de sopa de aveia.

Jantar (21:00):

Salada verde mista e uma porção de carne branca (gosto de substituir por atum ou 2 ovos). Evito sempre carboidrato a noite.

Saladinha tropical: alface, morango, queijo branco e manga.

Eu tento me alimentar da forma mais saudável possível, mas como sempre digo, quero ser saudável e não neurótica. Pra tudo na vida precisamos de equilíbrio.  Faço minhas refeições OFF sim! Tomo cerveja (não todos os dias, nem todo final de semana), como doces, como sushi e sou feliz assim. Não bebo de jeito nenhum refrigerante e não deixo de praticar exercícios físicos NUNCA.

É isso, espero que tenham curtido o post.

Beijos,

Fran.

Bombocado light

Eu ADORO bombocado e hoje resolvi testar uma receita mais light, usando ingredientes menos calóricos.

Ingredientes:

- 4 ovos;
- 4 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão;
- 100g de coco ralado sem açúcar;
- 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata as 4 claras em neve, acrescente o adoçante e bata mais um pouco. Misture o coco ralado, o iogurte e por último o fermento.
Unte uma forma e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.

Fica MUITO saboroso. Dá vontade de comer ele inteiro de uma vez só, rs.

Beijos,
Fran.