Panqueca de coco

Bom dia gente!
Comprei há alguns dias coco ralado sem açúcar pra uma receita e nunca mais tinha usado, então hoje de manhã inventei uma panqueca e deu super certo. Vim compartilhar com vocês essa delícia que é super fácil de fazer e muuuuito saborosa.

Panqueca de coco com pasta de amendoim

 Ingredientes:

- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
- Adoçante a gosto (eu não usei nada, mas se você pode colocar adoçante para forno e fogão).

Modo de preparo:

Bata ligeiramente os ovos e misture a aveia e o coco. Unte uma frigideira antiaderente com óleo de canola ou de coco e doure dos dois lados. 
Além de fácil de fazer fica bem gostosa. Eu acrescentei pasta de amendoim em cima e ficou TOP! (A receita da pasta de amendoim você encontra aqui )

Para acompanhar tomei meu suco detox

Beijos,
Fran.

Panqueca de banana com uva passa

A receita de hoje é uma panqueca pra comer antes do treino.

Anota aí os ingredientes:

- 2 claras
- 15g de aveia em flocos
- 1/2 banana
- 15 passas
- Canela em pó a gosto
- 1 colher rasa de adoçante em pó (se a banana estiver madura nem precisa adoçar)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes. Unte uma frigideira antiaderente com óleo de canola ou óleo de coco e frite. Rende 2 panquecas gordinhas.
Não precisa de cobertura, mas eu misturei whey com água e servi com morangos. Fica deli!

Fácil, prática e deliciosa. Vale a pena experimentar.

Beijinhos,
Fran.

Panqueca rápida de banana

Geeeente, essa receita ficou TOP!!! Vale a pena fazer e se deliciar. Pode servir como pré ou pós treino.


Ingredientes:
- 1 banana amassada
- 1 clara
- 4 colheres de farelo de aveia
- 1/4 de xícara de leite de soja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela

Modo de preparo:

- Misture manualmente os ingredientes (simples assim), aqueça uma frigideira e coloque um pouco da massa. 
- Sirva com geleia zero açúcar ou morangos.

Bom apetite!

Beijos,
Fran!